гарнір з крупи Рис по-французьки
склад / інгредієнти
3
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
У сковороду налити рослинне масло, нагріти його, додати промитий і просушений рис (він не повинен бути мокрим!) І перемішати так, щоб кожне зернятко було в олії.
Крок 3:
Обсмажити до злегка прозорого стану.
Крок 4:
Потім перекласти в киплячу воду з сіллю і варити як зазвичай. Обсяг води повинен перевищувати обсяг рису в 2 рази. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю кришкою. І не розмішувати в процесі готування! На варіння піде хвилин 15.
Крок 5:
Рис потрібно варити до повного википання води. У підсумку він вийде красивим і розсипчастим.
Крок 6:
Ось таким.
Крок 7:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Вода - 0 ккал/100г
