Вареники з сиром ліниві, запечені в сметані
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
у горщиках можна готувати різні страви, в тому числі і вареники. Мені сподобався наступний кулінарний рецепт, який називається»Вареники з сиром ленние, запечені в сметані". Така їжа може прикрасити навіть святковий стіл.
щоб їх приготувати, потрібно спочатку замісити тісто для ледачих вареників. Притираємо сир через сито і додаємо в нього борошно. Перемішувати. Кладемо одне яйце, дрібку солі і все добре вимішуємо.
розгортаємо з тіста тонкі смужки. Діаметр приблизно кожної смужки повинен бути дорівнює 10 мм.розрізаємо смужки на шматочки поперек довжини. Кожен шматочок повинен бути по ширині дорівнює 1.5 сантиметра. Нагріваємо воду в каструлі, доводимо її до кипіння і кладемо туди наші ледачі вареники. Варити до спливання. Після цього беремо горщики і розкладаємо по ним вареники. Поливаємо їх вершковим маслом, яке заздалегідь розтопіть на водяній бані. Зверху заливаємо сметаною, яку попередньо збиваємо з цукром і яйцями. Ставимо їх хвилин на 10 в духовку. Подавати вареники на стіл потрібно гарячими. Смачного!
щоб їх приготувати, потрібно спочатку замісити тісто для ледачих вареників. Притираємо сир через сито і додаємо в нього борошно. Перемішувати. Кладемо одне яйце, дрібку солі і все добре вимішуємо.
розгортаємо з тіста тонкі смужки. Діаметр приблизно кожної смужки повинен бути дорівнює 10 мм.розрізаємо смужки на шматочки поперек довжини. Кожен шматочок повинен бути по ширині дорівнює 1.5 сантиметра. Нагріваємо воду в каструлі, доводимо її до кипіння і кладемо туди наші ледачі вареники. Варити до спливання. Після цього беремо горщики і розкладаємо по ним вареники. Поливаємо їх вершковим маслом, яке заздалегідь розтопіть на водяній бані. Зверху заливаємо сметаною, яку попередньо збиваємо з цукром і яйцями. Ставимо їх хвилин на 10 в духовку. Подавати вареники на стіл потрібно гарячими. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал / 100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал / 100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г