склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Замісити тісто
Крок 3:
Нарізати цибулю
Крок 4:
Підсмажити цибулю
Крок 5:
Перемолоти м'ясо
Крок 6:
Нарізати варені гриби
Крок 7:
Готовий фарш
Крок 8:
Зліпити вареники
Крок 9:
спочатку приготуємо тісто. Для цього змішайте борошно з молоком. До них покладіть яйця, дрібку солі і трохи цукру. Тісто скачати в кулю і поставити його на півгодини в холодильник.
за цей час промийте легені і серце. Покладіть їх в киплячу підсолену воду. Відваріть трохи. Нехай трохи охолонуть, тоді пропустіть їх через м'ясорубку. Візьміть ріпчасту цибулю, почистіть його, поріжте на кубики і обсмажте на олії. Змішайте цибулю з отриманим фаршем і ще трохи обсмажте. Зваріть сушені гриби. Поріжте їх на маленькі шматочки. Обсмажте на олії і змішайте з фаршем. Вийшов фаршем і треба буде наповнити все вареники. Варити їх до тих пір, поки не спливуть.
полити розтопленим маслом.Вареники з м'ясом готові!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Мізки (яловичі, свинячі, баранячі) - 92 ккал/100г
- Тельбуха - 120 ккал/100г
- Мозкова ковбаса - 342 ккал/100г
- Субпродукти - 170 ккал/100г
- Білі гриби сушені - 286 ккал/100г
- Лисички сушені - 261 ккал/100г
- Підберезники сушені - 231 ккал/100г
- Підосичники сушені - 315 ккал/100г
- Шиітаке сушені - 331 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
