Борщ з кропиви

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти, необхідні для борщу з кропивою.

2. Крок 2:

   

   Картоплю чистимо, нарізаємо на кубик і опускаємо в воду або бульйон. Варимо в киплячій воді 10 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Поки вариться картопля, чистимо моркву і буряк і натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Лук очищаємо від лушпиння і нарізаємо на кубик.

5. Крок 5:

   

   Цибулю, моркву і буряк обсмажуємо на олії.

7. Крок 6:

   

   Додаємо столову ложку томатної пасти. Все протушіваем пару хвилин і додаємо до картоплі.

8. Крок 7:

   

   Кропиву моєму, нарізаємо. Борщ варимо до готовності. Доводимо його до смаку, солимо, перчимо.

9. Крок 8:

   

   Коли борщ буде готовий, в самому кінці додаємо листя молодої кропиви і відразу ж вимикаємо.

10. Крок 9:

    

    Яйця нарізаємо часточками і розкладаємо порційно кожному в тарілку. За бажанням в борщ можна додати сметани.

11. Крок 10:

    

    Борщ виходить смачний і кропива надає йому особливого смаку.