Осінній мінестроне

хочете додати трохи Італії на свою кухню? З цим супом запросто! Мінестроне - тобто"великий суп & quot;, суп з безліччю інгредієнтів. Ідея мінестроне в тому, що цей суп повинен точно відображати, що є в даний момент на вашому ринку або в городі в конкретний сезон. Це універсальне блюдо, і суворого рецепта для нього не існує. Що добре в минестроне – влітку він виходить легким і готується з найсвіжіших овочів, а взимку його роблять більш ситним, додаючи картоплю, гриби, макарони або квасоля. Додавайте все, що Вам подобається – в цьому сенс кулінарії і конкретно супу мінестроне. Сьогодні у мене вийшов насичений, ароматний, осінній мінестроне, пряний і дуже смачний! Така своєрідна кошик осінніх овочів))