Суп Яєчний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Беремо картоплю, цибулю, моркву, перець, все очищаємо, моєму.

2. Крок 2:

   

   Ставимо картоплю на середній вогонь, солимо за смаком

3. Крок 3:

   

   Цибулю дрібно нарізаємо, моркву тремо на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Лук обсмажуємо до прозорості на соняшниковій олії, потім додаємо моркву, робимо зажарку.

5. Крок 5:

   

   Коли цибуля і морква трохи обсмажаться, додаємо дрібно нарізаний болгарський перець і обсмажуємо все ще хв 5, потім вимикаємо

7. Крок 6:

   

   Коли картопля зваритися, її потрібно пом'яти товкачем, так суп буде наваристий, в цьому і полягає один із секретів приготування цього супчика. Далі додаємо в каструлю нашу зажарку і лавровий лист і трохи зменшуємо вогонь.

8. Крок 7:

   

   Далі беремо яйця

9. Крок 8:

   

   Збиваємо їх трохи виделкою і повільно вливаємо в каструлю з супом, при цьому енергійно помішуючи ложкою суп, яйця тоді приймають форму павутинки. Потім додаємо зелень, трохи меленого перцю.

10. Крок 9:

    

    Ось і все, наш суп готовий!!! Смачного!