склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Сир викладаємо в глибоку простору миску, щоб зручно було розмішувати.
2. Додаємо до сиру цукор, ретельно перетираємо в однорідну масу.
3. Насипаємо манну крупу, перемішуємо. Ми залишаємо на час, щоб манка набухла.
4. Через 15-20 хвилин формуємо з сирної маси ковбаску (робочу поверхню присипаємо борошном), поділяємо її на рівні шматочки за допомогою гострого ножа.
5. На кожен шматочок укладаємо по 1 ягідці (можна взяти вишню прямо з плодоніжкою - так навіть цікавіше), акуратно формуємо кульки.
6. Відварюємо кнедлики в підсоленій киплячій воді. Після того як вони спливуть на поверхню, тримаємо їх у воді ще 30-40 секунд і виймаємо, користуючись шумівкою.
підготуємо соус-заливку:
- у невеликий сотейник викладаємо мед, вершкове масло і білі панірувальні сухарі;
- відправляємо на вогонь, помішувати, даємо меду і маслу розтопитися.
готові кнедлики поливаємо медовим соусом і розкладаємо на тарілки, прикрасивши парою свіжих ягідок.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- Крупа манна - 340 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вишня кисла - 52 ккал/100г
- Вишня солодка - 64 ккал/100г
- Вишня сушена - 292 ккал/100г
- Вишня консервована - 61 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
