1. Головна
    2. Закуска
    3. Паштет з печінки в пакеті

паштет з печінки в пакеті

дуже смачний, ніжний паштет. З особистого досвіду скажу, що їдять навіть ті, хто печінку не любить. в захваті навіть діти. добре зберігається в холодильнику, але не довго (тому що з'їдається миттєво). підходить навіть як м'ясну страву до гарніру. Універсальний паштет.
ОльгаAuthor avatar
автор рецепта
Паштет из печени в пакете
0
0378

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 13 г
жири 54 % 25 г
вуглеводи 17 % 8 г
300 ккал
ГІ: 25 / 0 / 75

спосіб приготування

час приготування: 2 год 30 хв

печінка, сало і цибулю, часник перемолоти на м'ясорубці. Додати яйця, сіль перець (на цьому етапі я ще блендером проходжу, так паштет виходить ніжніше і без грудочок). В отриману масу додаємо борошно, перемішуємо. Викладаємо в звичайні целофанові пакети (у мене виходить 4 невеликих пакета), зав'язуємо міцніше і в каструлю з холодною водою і на вогонь. Варити 1,5-2 години після закипання. Охолодити і насолоджуватися!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Жир свинячий - 871   ккал/100г
  • Жир свинячий топлений - 947   ккал/100г
  • Свинячі шкварки - 895   ккал/100г
  • Сало - 797   ккал/100г
  • Шпик - 658   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Печінка куряча - 140   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: