Соус для риби з морошки
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Морошку перебираємо, залишаючи тільки цілі, стиглі ягоди, видаляємо плодоніжки. Промиваємо під проточною водою і залишаємо в ситі, що б скла вода.
2. Перетираємо через сито, до отримання однорідного ягідного пюре.
3. У блюдо наливаємо жирну сметану, додаємо ложку меду, солі і викладаємо перетерту морошку.
4. Соус прибираємо на пару годин в холодильник, за цей час він повинен настоятися і стане ще смачніше.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Морошка - 30 ккал/100г
