Легкий вітамінний салатик з редьки і капусти

Легко, швидко, корисно, економно! Джерело вітамінів взимку! Цей салат прекрасне джерело клітковини, вітамінів і мінералів, в чому ми так потребуємо в зимовий період. Салатик низькокалорійний, тому прекрасно підійде для пізньої вечері. Також прекрасне блюдо під час посту. Салат можна подавати як самостійну страву, так і як гарнір, наприклад, до рибку. Смачного!
natalie0607Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 4 г
жири 23 % 6 г
вуглеводи 62 % 16 г
120 ккал
ГІ: 25 / 19 / 56

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуємо необхідні інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Капусту шаткуємо, злегка солимо і ненадовго забуваємо про неї щоб вона дала сік.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Редьку натираємо на дрібній тертці.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Згадуємо про нашу капусту, мнемо її руками до м'якості і появи соку.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Змішуємо капусту і редьку.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додаємо сухарики і кукурудзу. Сухарики у мене були просто солоні, але я думаю не погано будуть поєднуватися сухарики наприклад з часником або хріном.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Заправляємо салат рослинним маслом і перемішуємо. Даємо салату настоятися до м'якості сухариків. В заправку я додавала пару крапель соєвого соусу, але це як то кажуть "на любителя". Також салат можна заправити майонезом, але тому що я готувала його в пост у мене вийшов ось такий варіант.

Салат можна подавати як самостійну страву, я ж подавала його як гарнір до смаженої рибку. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Сухарі вершкові - 414   ккал/100г
  • Сухарі пшеничні - 331   ккал/100г
  • Сухарі - 331   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г
  • Цукрова кукурудза консервована - 79   ккал/100г
  • Редька Біла - 21   ккал/100г

Схожі рецепти