Салат кульбаба з червоною рибою

улюблений салат моєї сім'ї протягом 10 років. Цим салатом я в прямому сенсі слова підкорила свого майбутнього чоловіка. Коли він перший раз прийшов в гості, я приготувала саме цей салат. На столі було багато інших страв, але саме цей салат вразив його глибоко і надовго.)) З тих пір я готую цей салат на кожні сімейні свята. Без нього не обходиться жодне застілля. Нещодавно відзначали чергову річницю і звичайно без нього не обійшлося. І найцікавіше, що він досі нікому не набрид.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0334

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Червона риба (слабосолона)

250

Твердий сир

150

Картопля

Яйця

Яблука (кисло-солодке (Антонівка, семеринка, Гренні Сміт))

Майонез

100

прикраса:

Петрушка

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 9 г

жири 42 % 13 г

вуглеводи 29 % 9 г

186 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Рибу нарізати маленькими кубиками.
Крок 3:
Сир також натерти на тертці.
Крок 4:
Картопля в шкірці відварити до готовності, охолодити і очистити. Натерти картоплю на середній тертці.
Крок 5:
Яйця зварити круто відварити і очистити. Розділити на жовтки і білки і по-окремо натерти на середній тертці.
Крок 6:
Яблуко очистити і натерти на тертці. Можна скропити лимонним соком, щоб не потемніло.
Крок 7:
На блюдо викласти шар картоплі і сформувати з нього рівне коло. Змастити майонезом.
Крок 8:
Зверху викласти рибу. Я цей шар ніколи майонезом не промазують, так як риба і без того жирна.
Крок 9:
Зверху викласти білки і змастити майонезом. Розподілити терті яблука і також змастити майонезом.
Крок 10:
Далі - сир і трохи майонезу зверху.
Крок 11:
Посипаємо все тертими жовтками. Виходить ось такий гарний салат, що нагадує травневий кульбаба.
Крок 12:
А щоб ще більше було подібності, прикрасити салат по краю петрушкою.