склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Готуємо спагетті з грибами і готуємо необхідні продукти, спеції, очищаємо і промиваємо печериці. На плиту ставимо каструлю з водою, додаємо до смаку сіль і доводимо до кипіння. Довільно нарізаємо головку ріпчастої цибулі.
Крок 2:
Викладаємо обсмажувати цибулю до золотистого в нагріту на плиті сковороду з рослинним або оливковою олією.
Крок 3:
У каструлю з закипілої водою акуратно викладаємо спагетті.
Крок 4:
Нарізаємо довільно але не дуже дрібно печериці.
Крок 5:
Викладаємо печериці в сковороду до цибулі.
Крок 6:
Додаємо до смаку сіль, перемішуємо і смажимо близько 11 хвилин до повної готовності.
Крок 7:
Відварені спагетті відправляємо в друшляк і зливаємо воду, а потім викладаємо на тарілку.
Крок 8:
Додаємо обсмажені з цибулею печериці в тарілку до спагетті.
Крок 9:
Рясно посипаємо зверху натертим сиром пармезан і на дві хвилини ставимо в мікрохвильову піч.
Крок 10:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!
одне з найпопулярніших італійських страв паста з грибами - неймовірна смакота з чудовим ароматом! Любиш гриби - тоді готуй пасту! Швидка вечеря за 15 хвилин зі спагетті і грибами припаде до смаку всій Вашій родині.
спагетті народилися в Неаполі і зобов'язані своєю назвою Антоніо Вівіані, який прозвав їх так в 1842 році за схожість з відрізками шпагату (італ. spago). У місті Понтедассіо, неподалік від Генуї, відкрито Музей спагетті, де зібрані сотні рецептів приправ і соусів. Також там є нотаріальний акт (з архіву Генуї) від 4 лютого 1279 року, що підтверджує існування кулінарного виробу з тіста під назвою «макароніс». Традиційним центром "свята макаронів" вважається містечко Граньяно, недалеко від Неаполя. Причиною цього, можливо, є те, що в знайдених там документах, датованих 1502-м роком, описується процес виготовлення «маккароні», які стали згодом одним з найпопулярніших в світі страв і символом Італії.
нині в районі Граньяно зосереджено до десятої частини всіх італійських фабрик з виробництва пасти, які постачають три мільйони тонн макаронів на ринки Європи, Азії, Америки та Австралії.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г
- Спагетті - 338 ккал/100г
- Суміш мелених перців - 255 ккал/100г
