Салат з білою квасолею, яйцями і грибами

ще одна варіація улюбленого салату з квасолею! Для тих хто любить бобові я хочу запропонувати один салатик з грибами. Він дуже смачний і поживний. Для цього нам знадобиться квасоля. Якщо є можливість купити різнокольорову. зробіть це. Адже вона і в страві буде красивіше виглядати. Але справа навіть не в цьому. На смак то вона теж різна. Тому зробимо таке собі асорті.

ninaola

автор рецепта

0302

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Квасоля біла (але можна і червону квасолю)

200

Гриби (найчастіше це печериці, але можна і інші гриби)

300

Цибуля

Яйця

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Петрушка (гілочка)

Кріп (гілочка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 5 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 29 % 6 г

134 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 д 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

залийте квасолю холодною водою на ніч і потім відваріть. Ще один нюансик. Чи не соліть до закінчення варіння, інакше шкірка лопне, а всередині боби залишаться сирими. Зварилися, тоді промийте холодною водою і відкладіть. В цей час у вас повинні були бути порізані печериці. Ви покладете їх на сковорідку і трохи тушкуйте, нехай випарується рідина, а вже потім влийте рослинне масло і нарізану дрібно цибулю. Обсмаживши. Яйця зварити круто і натерти на тертці, а можна просто подрібнити звичайною виделкою. Тепер всі інгредієнти змішуємо, а також до дайте петрушку або кріп, солимо і перчимо і заправляємо соняшниковою олією. Наш салат готовий і я сподіваюся що він комусь з вас сподобається.