салат закуска крабові мишки

крабові закуски у формі мишок на новорічний стіл! Зараз в моді традиція готувати на новорічний стіл салати і закуски у формі наступаючого символу року. Але при цьому не хочеться експериментувати з новими інгредієнтами. Пропоную спробувати приготувати салат з крабовими паличками у формі мишок.

Анна

автор рецепта

0403

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

180

Вершковий сир

140

Яйця (відварені)

Твердий сир

Часник

Редис (для прикраси)

Перець горошком (для прикраси)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 12 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 17 % 6 г

190 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготувати зазначені продукти за списком. Крабові палички (одну крабову паличку відкласти цілої в сторону) потрібно трохи заморозити і натерти на дрібній тертці. Якщо вони погано натираються, то дуже дрібно порізати. У мене вони погано натиралися, тому частина я натерла, частина дуже дрібно порізала. 1/3 натертих крабових паличок відкласти в сторону, інші скласти в глибоку миску.
Крок 2:
До подрібнених крабових паличок додати вершковий сир. Вершковий сир можна замінити на плавлений сир, але його потрібно буде також натерти на дрібній тертці (попередньо трохи заморозити, щоб легше натирався).
Крок 3:
Зварені і охолоджені яйця очистити від шкаралупи і також натерти на дрібній тертці. Додати подрібнені яйця в миску до раніше підготовлених інгредієнтів.
Крок 4:
Зубчики часнику очистити і пропустити через прес, додати в салат. Твердий сир натерти на дрібній тертці і теж додати в миску і перемішати. Спробувати на сіль, при необхідності підсолити. Прибрати підготовлену масу в холодильник на півгодини. Вона охолоне і буде легше з неї робити мишок.
Крок 5:
З крабової палички нарізати тонкі смужки - це будуть хвостики мишок. Свіжий редис помити і тонко порізати кружальцями, потім розрізати навпіл - це будуть вушка мишенят. Горошки чорного перцю будуть імітувати ніс і очі. Тільки не забудьте про це попередити всіх, щоб не з'їли разом з мишами! Розділити масу на 7-9 частин, з кожної скачати кульку і надати форму груші. Обваляти кожну заготовку в відкладеної крабової стружці.
Крок 6:
Кожній мишці вставити вушка з редису, очі з чорного перцю і хвостики з крабової палички. Викласти підготовлених мишок на красиве блюдо, викласти шматочки сиру і можна подавати до столу.

це дуже хороша традиція прикрашати новорічний стіл не тільки святковим декором, а й оригінальними стравами. Господині можуть проявити свій кулінарний талант і багату фантазію, придумуючи страви різні за складом і зовнішнім виглядом, а всім гостям і домочадцям такий стіл запам'ятається на довгі роки.
крабовий салат у вигляді мишок дуже простий за складом, а зробити з нього тварин не складе великих труднощів. Тому пропоную включити цю закуску в меню святкового столу на новий 2020 рік!