Помилкова ікорка

Рекомендую вам приготувати "помилкову " ікорку".
досить бюджетне і смачне блюдо, яке можна подати як на сніданок, так і протягом дня, а можна і урізноманітнити святковий стіл. Називають її" підробкою " під червону ікру через присутньої тут оселедця і моркви, але на мій погляд-це більше підходить під різновид форшмака. Вирішувати вам!) Основним інгредієнтом цієї страви є оселедець, яка і додасть смак всім іншим продуктам, які у нас в рецепті.
Я користуюся одним правилом: оселедець потрібно їсти в місяці, в назві яких є буква "р" - риба, а це з вересня по квітень. Травень, червень, липень і серпень найбільш спекотні місяці в році і потрібно утриматися від цього продукту. Але вирішувати вам, тому хоча і Травень на вулиці, уявляю цей рецепт (чоловік у мене "ікорку" успішно з'їв)).
приготування "ікорки" у нас буде проходити в два етапи: перший - це підготовка продуктів, а другий безпосередньо приготування.

готуємо продукти:
1. Морква відварюємо 20 хвилин, охолоджуємо і чистимо. Якщо коренеплід великий, розрізаємо на кілька частин (чотири-шість, в залежності від розміру)
поки вариться морква можна зайнятися оселедцем.
2. Оселедець чистимо, витягаємо нутрощі, відокремлюємо філе від кісток і очищаємо від шкірки. Для подальшого приготування розрізаємо кожне філе на три частини. У мене оселедець була з ікрою, додала сюди ж (з молоком не пробувала...)
3. Звільняємо плавлений сирок від упаковки.
4. Вершкове масло має бути кімнатної температури. Тому перед приготуванням за пару годин витягніть його з холодильника.
приступаємо до другого етапу: приготування нашого страви.
підготовлені нами продукти оселедець, морква, плавлені сирки і вершкове масло подрібнюємо в блендері або кухонному комбайні.
перекладаємо в чистий посуд і ховаємо в холодильник. Приготувати можна" икорку " про запас і коли несподівано нагрянуть гості або потрібно швидко придумати щось на перекус сім'ї, вже буде готову страву в холодильнику.
термін зберігання - Не більше п'яти діб.
При бажанні перед подачею на стіл прикрашаємо на свій розсуд (зелень, овочі, яйце). Але це зовсім не обов'язково, можна просто намазати на хлібець і насолодитися смаком.
приємного вам апетиту!