Салат з корейською морквою, сирокопченої ковбасою і огірками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі продукти за списком. У цей салат можна використовувати інші компоненти, наприклад, копчену ковбасу можна замінити вареної, шинкою або відвареної грудкою, копченою куркою, смаженої печінкою. Замість свіжого огірка буде доречна кукурудза або горошок. Загалом, вирішуйте який смак вам краще: кислий, гострий, кисло-солодкий - відповідно до цього і додавайте інгредієнти салату. Корейську моркву теж можна взяти готову або приготувати.

2. Крок 2:

   

   Ковбасу наріжте дрібним брусочком або кубиком.

3. Крок 3:

   

   Підготуйте сухарики, можна взяти готову магазинну упаковку, я зазвичай використовую свої, тому що не люблю глутаматові смакові добавки. В даному випадку у мене сухарики з паприкою.

4. Крок 4:

   

   Очистіть і наріжте тонкими півкільцями ріпчасту цибулю. Залийте його окропом хвилин на 5. Він втратить свою гостроту і гіркоту, що дозволить їсти салат не поодинці )).

5. Крок 5:

   

   Тонким брусочком наріжте маринований і свіжий огірки. Відкиньте на сито цибулю і добре промийте його під краном з холодною водою, відцідити.

7. Крок 6:

   

   Салат можна готувати порційно або в одному великому салатник, причому як шарами, так і загальною масою. Я сервірувала порційно на плоских пиріжкових тарілочках. Спочатку викладіть шар нарізаною соломкою сирокопченої ковбаси.

8. Крок 7:

   

   Потім додайте маринований і свіжий огірок. Викладіть гірку соковитих цибулевих кілець.

9. Крок 8:

   

   Потім покладіть гіркою корейську моркву.

10. Крок 9:

    

    Нанесіть сітку майонезу і зверху киньте жменю сухариків.

11. Крок 10:

    

    Подавайте салат з корейською морквою і сухариками хоч на святковий стіл, хоч в будні. Салат виходить досить калорійний, тому їм цілком можна замінити перекус або вечерю. Смачного!