Салат з помідорами і тхіною

1.Помідори черрі розрізати навпіл.
2.Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
3.У тхіну додати половину від потрібної кількості соку лимона і половину крижаної води, збити добре віночком. Тхина почне яснішати. Додати воду, що залишилася, сік лимона, сіль за смаком і ретельно перемішати. Соус повинен вийти такий же консистенції як тісто для млинців, при необхідності, додайте ще лимонного соку і води.
4.На дно тарілки налийте соус і викладіть підготовлені помідори.
5.Посипте півкільцями червоного солодкого лука, поперчіть і посоліть за смаком. Смачного!