Канапе ананаси персики ківі журавлина

готувати фруктове канапе дуже просто і навіть захоплююче. До цього приємного процесу напевно із задоволенням підключатися маленькі члени сім'ї.

отже, заздалегідь готуємо інгредієнти і шпажки, а також декор, наприклад, у формі намистин. Або ж вже можна відразу взяти красиві декоровані шпажки.

Персики очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками приблизно 1,5-2 см по стороні. У холодну пору можна взяти консервовані персики, тільки їх також потрібно буде очистити від шкірки. І необхідно, щоб вони були щільні, жорсткуваті, що не розвалюються в кашу. Кубики персиків акуратно складаємо в миску.

ананаси очищаємо, ріжемо на шматочки, відповідні персикам. Складаємо кубики ананасів в іншу миску.

готуємо журавлину, також виклавши її в окрему мисочку. Журавлину краще взяти свіжу, якщо ж вона заморожена, її потрібно заздалегідь дістати з морозильника, щоб вона розморозилася природним чином.

очищаємо ківі, зрізуючи тонкий шар шкірки. М'якоть нарізаємо на такі ж за розміром кубики, як і всі інші інгредієнти. Також перекладаємо їх в окрему миску. Робимо це гранично акуратно. Можна залишити нарізані шматочки ківі прямо на обробній дошці.

переходимо до найцікавішого етапу - нанизування фруктів на шпажки: спочатку насаджує журавлину, протикаючи її акуратно по центру, потім шматочок ківі, потім - персика, останнім нижнім шматочком буде ананас.

готові канапе розставляємо на красивому широкому блюді. За бажанням прикрашаємо, наприклад, свіжими ягодами, гілочками м'яти, фізалісом та ін.

смачного і веселих свят!