фруктове морозиво в морожениці

для морозива вибираємо будь-які фрукти і ягоди. Ягоди можна залишити цілими, а фрукти порізати на шматочки. У зимовий час хорошим варіантом буде використовувати сухофрукти, які потрібно попередньо замочити у воді.

не забуваємо, що контейнер морожениці потрібно поставити на дванадцять годин в морозильну камеру. Це забезпечить хороший результат - морозиво вийде дуже смачним і пишним. Мінімальний термін заморозки чаші-вісім годин. Звичайно, можна використовувати чашу відразу, але в такому випадку морозиво обов'язково доведеться потім тримати в морозильній камері і воно може вийти більш текучим.

у чашу міксера виливаємо жирні вершки. Можна взяти як домашні вершки, так і магазинні. Головне, щоб вони були добре охолодженими. Можна їх навіть покласти в морозилку приблизно за півгодини до початку готування.

до вершків насипаємо третину цукрової пудри і починаємо збивати суміш, поступово підсипаючи решту цукрову пудру. Збиваємо спочатку на низькій швидкості. Далі її збільшуємо до максимальної.

у збиту масу додаємо шматочки фруктів, все перемішуємо акуратно ложечкою, щоб фрукти рівномірно розподілилися.

з морозильної камери дістаємо чашу морожениці, встановлюємо в агрегат. Переливаємо в заморожену чашу пишну збиту масу. Включаємо мороженицу на сорок хвилин.

коли пройде час, морозиво змінить колір, стане дуже пишним і повітряним, приголомшливо ніжним. Дітям і любителям підталого морозива можна подати ласощі вже зараз.

перекладаємо морозиво в контейнер і прибираємо в морозильну камеру на ніч. В результаті буде морозиво не гірше промислового варіанту. І дуже-дуже смачне!