швидкий суп з овочевою заправкою і ковбасою

пікантне блюдо з найдоступніших продуктів! Досить простий рецепт приготування легкого і ароматного супу на обід з овочевою заправкою і ковбасою в асортименті, який обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!
сибірячка готуєAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 7 г
жири 63 % 17 г
вуглеводи 11 % 3 г
188 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як дуже швидко і просто приготувати ароматний пікантний суп з овочевою заправкою і ковбасою в асортименті, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування на швидку руку легкої а-ля солянки з субпродуктами.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Для приготування овочевої заправки для супу досить дрібно наріжте одну головку ріпчастої цибулі, після чого поставте на плиту сковороду і викладайте в неї нарізану цибулю, потім виливайте в неї дві-три столові ложки рослинної олії.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Невеликим довільним кубиком нарізайте триста-чотириста грамів субпродуктів в асортименті.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Візьміть відповідну каструлю і викладайте в неї всю нарізану ковбасу, після чого перемішуйте і обсмажуйте її без додавання масла на високому вогні плити.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Візьміть велику тертку і натирайте одну середню моркву, яку потім викладайте в сковороду з цибулею і періодично перемішуючи обсмажуйте овочі три-чотири хвилини до м'якості моркви.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Візьміть велику тертку і натирайте два солоних огірка, які потім викладайте в загальну сковороду і як слід перемішуючи овочі між собою млоїте їх близько двох хвилин на середньому вогні плити.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Викладайте в сковороду з овочами одну столову ложку аджики, одну столову ложку томатної пасти і перемішуйте між собою всі інгредієнти.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Виливайте в загальну сковороду сто п'ятдесят мілілітрів огіркового розсолу, після чого прикривайте її кришкою і тушкуйте овочі протягом семи хвилин.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Нарізайте довільними шайбочками десять-п'ятнадцять маслин і викладайте в каструлю з обсмаженою ковбасою.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Викладайте в загальну каструлю приготовлену заправку з сковороди.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Виливайте в каструлю гарячу кип'ячену воду і регулюйте густоту супу на свій смак.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Перемішуйте всі інгредієнти в каструлі між собою і доведіть суп до кипіння, потім додавайте в каструлю за смаком лавровий лист і сушену зелень.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Прикривайте каструлю кришкою і дайте приготовленого супу трохи часу настоятися на вимкненій плиті.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Перемішуйте і розливайте приготований суп по порційних тарілках, потім додавайте за смаком трохи сметани, часточку лимона і подавайте до столу.

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

Пропонуємо Вашій увазі рецепт швидкого приготування смачного пікантного супу на обід, який відмінно відновлює сили і забезпечує прекрасне самопочуття після затяжного свята! Приготована на швидку руку легка і ароматна а-ля солянка з субпродуктами без всякого сумніву поверне до повноцінного життя кожного, хто переборщив в святкові дні з алкоголем. Приємного вам апетиту! 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал / 100г
  • Сметана - 210   ккал / 100г
  • Ковбаса з жиром - 436   ккал/100г
  • Ковбаса свиняча - 274   ккал/100г
  • Ковбаса теляча - 316   ккал/100г
  • М'ясо в'ялене - 264   ккал/100г
  • Ковбаса з телячої печінки - 265   ккал/100г
  • Мортаделла - 345   ккал/100г
  • Ковбаса окрема - 232   ккал/100г
  • Смажена теляча ковбаса - 343   ккал/100г
  • Смажена свиняча ковбаса - 364   ккал/100г
  • Лимон - 16   ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Маслини - 166   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Аджика - 59   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Солоні огірки - 11   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Розсіл - 1   ккал/100г

Схожі рецепти