склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як дуже швидко і просто приготувати ароматний пікантний суп з овочевою заправкою і ковбасою в асортименті, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування на швидку руку легкої а-ля солянки з субпродуктами.
Крок 2:
Для приготування овочевої заправки для супу досить дрібно наріжте одну головку ріпчастої цибулі, після чого поставте на плиту сковороду і викладайте в неї нарізану цибулю, потім виливайте в неї дві-три столові ложки рослинної олії.
Крок 3:
Невеликим довільним кубиком нарізайте триста-чотириста грамів субпродуктів в асортименті.
Крок 4:
Візьміть відповідну каструлю і викладайте в неї всю нарізану ковбасу, після чого перемішуйте і обсмажуйте її без додавання масла на високому вогні плити.
Крок 5:
Візьміть велику тертку і натирайте одну середню моркву, яку потім викладайте в сковороду з цибулею і періодично перемішуючи обсмажуйте овочі три-чотири хвилини до м'якості моркви.
Крок 6:
Візьміть велику тертку і натирайте два солоних огірка, які потім викладайте в загальну сковороду і як слід перемішуючи овочі між собою млоїте їх близько двох хвилин на середньому вогні плити.
Крок 7:
Викладайте в сковороду з овочами одну столову ложку аджики, одну столову ложку томатної пасти і перемішуйте між собою всі інгредієнти.
Крок 8:
Виливайте в загальну сковороду сто п'ятдесят мілілітрів огіркового розсолу, після чого прикривайте її кришкою і тушкуйте овочі протягом семи хвилин.
Крок 9:
Нарізайте довільними шайбочками десять-п'ятнадцять маслин і викладайте в каструлю з обсмаженою ковбасою.
Крок 10:
Викладайте в загальну каструлю приготовлену заправку з сковороди.
Крок 11:
Виливайте в каструлю гарячу кип'ячену воду і регулюйте густоту супу на свій смак.
Крок 12:
Перемішуйте всі інгредієнти в каструлі між собою і доведіть суп до кипіння, потім додавайте в каструлю за смаком лавровий лист і сушену зелень.
Крок 13:
Прикривайте каструлю кришкою і дайте приготовленого супу трохи часу настоятися на вимкненій плиті.
Крок 14:
Перемішуйте і розливайте приготований суп по порційних тарілках, потім додавайте за смаком трохи сметани, часточку лимона і подавайте до столу.
Крок 15:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!
Пропонуємо Вашій увазі рецепт швидкого приготування смачного пікантного супу на обід, який відмінно відновлює сили і забезпечує прекрасне самопочуття після затяжного свята! Приготована на швидку руку легка і ароматна а-ля солянка з субпродуктами без всякого сумніву поверне до повноцінного життя кожного, хто переборщив в святкові дні з алкоголем. Приємного вам апетиту!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал / 100г
- Сметана - 210 ккал / 100г
- Ковбаса з жиром - 436 ккал/100г
- Ковбаса свиняча - 274 ккал/100г
- Ковбаса теляча - 316 ккал/100г
- М'ясо в'ялене - 264 ккал/100г
- Ковбаса з телячої печінки - 265 ккал/100г
- Мортаделла - 345 ккал/100г
- Ковбаса окрема - 232 ккал/100г
- Смажена теляча ковбаса - 343 ккал/100г
- Смажена свиняча ковбаса - 364 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Аджика - 59 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Розсіл - 1 ккал/100г