склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Жоден інгредієнт у нас не піддається термічній обробці, тому, не втрачаючи часу, почнемо підготовку. Я почала з приготування заправки. Адже потім, коли огірок вже нарізаний, він може швидко пустити сік і мати вичавлений вигляд і не дуже приємний смак. Так, можна заправити класично – майонезом або сметаною. Що ви і зробите, якщо не захочете новий смак випробувати. Я поєднала масло, сіль і спеції.
Крок 2:
Наріжемо варену ковбасу. В якому форматі? У тому, який вам подобається. Я, наприклад, вирішила відійти від шаблонів, і нарізала спочатку тонко ковбаску, а потім настругала тонкою смужкою.
Крок 3:
Точно так я вчинила і з сиром. Під час нарізки дотримувалася приблизно формату ковбаси.
Крок 4:
Два базових компонента задіяно. Але, щоб їм не було нудно, розбавимо їх компанію іншими – яскравими і приємними продуктами. Настругати перець болгарський, і теж соломкою тонюсенькой.
Крок 5:
Якщо у вас немає порею, не біда – беріть звичайний, тільки тоді вимочіть його в суміші води і оцту (7:1). Ріжемо тоненько.
Крок 6:
Ну а зараз, коли всі інгредієнти вже знаходяться в мисці, можна нарізати і огірок свіжий. Я його зобразила ось такий смужкою.
Крок 7:
З'єднаємо все в мисці.
Крок 8:
Розмішати і заллємо заправкою - її якраз вистачить на таку кількість інгредієнтів.
Крок 9:
Нашинкуем зелена цибулька і заправимо салатик. За бажанням посоліть, але, думаю, сиру і спецій вистачить для гостроти смаку.
і ще поради
ви можете до базових інгредієнтів додавати найрізноманітніші продукти, тоді кожен раз салат буде мати і інший смак, і інший вид, і т. д.
ковбасу можна брати різну, за смаком – і варену, і копчену.
огірки повинні бути свіжі, але можна для різноманітності брати і солоні, або в композиції свіжого і солоного.
кількість інгредієнтів і їх співвідношення можна змінювати і змінювати.
Пам'ятайте, що такий салат треба нарізати і заправляти тільки перед подачею.
Заправка для салату може бути різною – починаючи майонезом, сметаною та ін.і закінчуючи приємними сумішами, зробленими з оливкового масла і різних спецій і трав.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал / 100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал / 100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Цибуля порей - 33 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Ковбаса " любительська» - 291 ккал/100г
- Ковбаса " Українська» - 404 ккал/100г
- Ковбаса " діабетична» - 254 ккал/100г
- Ковбаса " Докторська» - 197 ккал/100г
- Ковбаса дієтична - 170 ккал/100г
- Ковбаса " молочна» - 252 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г