Салат з вареною ковбасою, твердим сиром і свіжим огірком

ситно, смачно, легко і просто – салат на столі за 15 хвилин. Універсальність цього типу салатів полягає в тому, що він може йти і на звичайний стіл, і на святковий. Його можна вживати не тільки за його прямим призначенням, а й як самостійну страву. Салатик можна брати з собою на роботу і на природу.
wellaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 34 % 11 г
жири 59 % 19 г
вуглеводи 6 % 2 г
203 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 12 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Жоден інгредієнт у нас не піддається термічній обробці, тому, не втрачаючи часу, почнемо підготовку. Я почала з приготування заправки. Адже потім, коли огірок вже нарізаний, він може швидко пустити сік і мати вичавлений вигляд і не дуже приємний смак. Так, можна заправити класично – майонезом або сметаною. Що ви і зробите, якщо не захочете новий смак випробувати. Я поєднала масло, сіль і спеції.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Наріжемо варену ковбасу. В якому форматі? У тому, який вам подобається. Я, наприклад, вирішила відійти від шаблонів, і нарізала спочатку тонко ковбаску, а потім настругала тонкою смужкою.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Точно так я вчинила і з сиром. Під час нарізки дотримувалася приблизно формату ковбаси.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Два базових компонента задіяно. Але, щоб їм не було нудно, розбавимо їх компанію іншими – яскравими і приємними продуктами. Настругати перець болгарський, і теж соломкою тонюсенькой.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Якщо у вас немає порею, не біда – беріть звичайний, тільки тоді вимочіть його в суміші води і оцту (7:1). Ріжемо тоненько.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Ну а зараз, коли всі інгредієнти вже знаходяться в мисці, можна нарізати і огірок свіжий. Я його зобразила ось такий смужкою.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    З'єднаємо все в мисці.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Розмішати і заллємо заправкою - її якраз вистачить на таку кількість інгредієнтів.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Нашинкуем зелена цибулька і заправимо салатик. За бажанням посоліть, але, думаю, сиру і спецій вистачить для гостроти смаку.

і ще поради

ви можете до базових інгредієнтів додавати найрізноманітніші продукти, тоді кожен раз салат буде мати і інший смак, і інший вид, і т. д.

ковбасу можна брати різну, за смаком – і варену, і копчену.

огірки повинні бути свіжі, але можна для різноманітності брати і солоні, або в композиції свіжого і солоного.

кількість інгредієнтів і їх співвідношення можна змінювати і змінювати.

Пам'ятайте, що такий салат треба нарізати і заправляти тільки перед подачею.
Заправка для салату може бути різною – починаючи майонезом, сметаною та ін.і закінчуючи приємними сумішами, зробленими з оливкового масла і різних спецій і трав.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал / 100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал / 100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Цибуля порей - 33   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г
  • Ковбаса " любительська» - 291   ккал/100г
  • Ковбаса " Українська» - 404   ккал/100г
  • Ковбаса " діабетична» - 254   ккал/100г
  • Ковбаса " Докторська» - 197   ккал/100г
  • Ковбаса дієтична - 170   ккал/100г
  • Ковбаса " молочна» - 252   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г

Схожі рецепти