Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування салату візьміть солоні гриби (до речі, підходять і мариновані), в даному випадку взяті солоні маслюки. Додайте яблуко, краще солодке, зелену цибулю і будь-який твердий сир, у мене пармезан. В якості заправки в класичному виконанні береться хороший майонез (не вживайте майонез в пластиковій упаковці).
Крок 2:
Яблуко У мене свіжого врожаю без всякого покриття, тому шкірку я не зчищала. Якщо у вас яблука, оброблені парафіновими складовими, то обов'язково очистіть шкірку. Розріжте яблуко на четвертики, видаліть серцевину і поріжте дрібними часточками або кубиками.
Крок 3:
Солоні гриби при необхідності промийте, відкиньте на сито, дайте стекти воді. Наріжте гриби тонкими скибочками, якщо ви спочатку не вибрали дрібні гриби типу опеньків або маленьких печериць. Їх можна розрізати на половинки або залишати цілими.
Крок 4:
Очищений і помитий зелену цибулю дрібно поріжте.
Крок 5:
Сир теж поріжте дрібним кубиком.
Крок 6:
Складіть всі компоненти в миску, додайте майонез, чорний перець за смаком і перемішайте.
Крок 7:
Подавайте салат з грибами і сиром, прикрасивши зеленню, в порційних салатниках або в загальному. Ще в такий салат можна додати зварене круто яйце.
при наявності солоних грибів такий салат можна зробити дуже швидко і просто до приходу гостей.
мінімальний набір інгредієнтів і свіжий смак зроблять цей простий салат частим гостем на столах багатьох! І, до речі, його смак змінюється не тільки через додавання різних сортів яблук і грибів, а й через різну нарізки. Перевірте, щоб переконатися самим: можете натерти сир і яблука на тертці. А гриби взяти мариновані, солоні, сирі (тільки ті, що можна їсти сирими!), варені, смажені. Замість зеленої цибулі можна використовувати ріпчасту, не злий. І при необхідності вимочити його в окропі, щоб видалити гіркоту.
дуже добре сюди підходить кріп або петрушка.
яблука помийте щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води, навіть якщо ви будете знімати з них шкірку.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал / 100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г