Закуска з яєць Боровички

ці казкові грибочки можу приготувати навіть дітки. Красивий кулінарний рецепт яєчних боровичков з шинкою прикрасить новорічний стіл і чудово поєднується з вбраною ялинкою. У приготуванні цієї їжі дорослим можуть допомогти діти, спраглі взяти участь в передсвяткових клопотах. Саме готуючись до новорічної ночі в дружній компанії, я і дізнався цей кулінарний рецепт, який встиг стати одним з найулюбленіших моїх страв.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0441

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Шинка

100

Часник

Майонез

Оливки

Болгарський перець (ще зелень кропу, огірок)

за смаком

Чай (чай заварений)

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 9 г

жири 57 % 13 г

вуглеводи 4 % 1 г

161 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 25 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

спочатку відварюю яйця круто і остуджують їх до холодного стану. Зимовою порою можна викласти яйця на балкон, де вони охолонуть майже моментально. Потім розрізаю кожне яйце на дві нерівні частини: 2/3 і 1/3 - на капелюшок. Акуратно виймаю жовток. 1/3 білка розміщую в чашку з міцно завареним чаєм на пару годин. Прискорити приготування їжі можна трохи проваривши "капелюшок" в чайній заварці.

Перетираю жовток з нарубаної дрібно шинкою, м'якоттю оливки і майонезом. Отриманою масою начиняю яйця прямо на блюді, на якому їжа буде подаватися до столу. Залишається тільки прикрасити блюдо яєчних боровичков з шинкою кільцями огірка, солодкого перцю і зеленню петрушки. Їду можна подавати на стіл відразу ж, але краще я йца з шинкою потримати півгодинки в холодильнику.