млинці на молоці і дріжджах пшоняні

млинці виходять дуже смачними, тонкими і ніжними!
МилаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 7 г
жири 28 % 11 г
вуглеводи 55 % 22 г
210 ккал
ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 3 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.

млинці-їжа не дієтична, але вже дуже вони смачні! Зрідка можна побалувати себе такими млинцями, тим більше, що вони з «родзинкою». Напевно, апетитні і корисні млинці сподобаються дітям. Кулінарний рецепт приготування незвичайних млинців з пшона досить простий.
смачні пшоняні млинці зможе приготувати будь-яка господиня, спочатку потрібно розвести дріжджі, додавши в миску дві склянки теплого молока. Потім, всипаємо борошно, просіваючи її через сито, і замішуємо тісто. Накриту чистим рушником миску ставимо в тепле місце приблизно години на півтори. Займемося пшоном, перебираємо і промиваємо його. Заллємо його чотирма склянками молока і зваримо кашу. Остудити кашу і додамо яєчні жовтки, збиті з цукром і з сіллю, все перемішати. У високій посуді з'єднаємо тісто і кашу, добре вимісити і дамо ще раз підійти. Потім збиваємо в окремому посуді яєчні білки і порціями, обережно перемішуючи, вводимо їх в тісто. Випікати млинці на розпеченій сковороді, змащеній маслом, можна хвилин через 20. Млинці будуть ще смачніше, якщо їх подавати з медом або варенням.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Крупа пшоняна - 335   ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал / 100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г

Схожі рецепти