склад / інгредієнти
покрокове приготування
млинці-їжа не дієтична, але вже дуже вони смачні! Зрідка можна побалувати себе такими млинцями, тим більше, що вони з «родзинкою». Напевно, апетитні і корисні млинці сподобаються дітям. Кулінарний рецепт приготування незвичайних млинців з пшона досить простий.
смачні пшоняні млинці зможе приготувати будь-яка господиня, спочатку потрібно розвести дріжджі, додавши в миску дві склянки теплого молока. Потім, всипаємо борошно, просіваючи її через сито, і замішуємо тісто. Накриту чистим рушником миску ставимо в тепле місце приблизно години на півтори. Займемося пшоном, перебираємо і промиваємо його. Заллємо його чотирма склянками молока і зваримо кашу. Остудити кашу і додамо яєчні жовтки, збиті з цукром і з сіллю, все перемішати. У високій посуді з'єднаємо тісто і кашу, добре вимісити і дамо ще раз підійти. Потім збиваємо в окремому посуді яєчні білки і порціями, обережно перемішуючи, вводимо їх в тісто. Випікати млинці на розпеченій сковороді, змащеній маслом, можна хвилин через 20. Млинці будуть ще смачніше, якщо їх подавати з медом або варенням.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Крупа пшоняна - 335 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г