Склад / інгредієнти
спосіб приготування
цей кулінарний рецепт об'єднує в собі такі продукти як гриби і молоко. Спробуйте, це дуже смачна і корисна їжа.
спочатку промиємо і почистимо гриби, потім обсушити і наріжемо дрібними шматочками. Дрібно наріжемо цибулю і підсмажити його на сковороді з маслом. У смажиться цибулю добре додати лавровий лист. Почистимо і наріжемо картоплю. Додамо її на сковороду з цибулею і підсмажити протягом 5 - 7 хвилин. Далі, додамо в сковороду гриби і заллємо бульйон. Готуємо цю суміш приблизно 10-15 хвилин, поки картопля не звариться.
у каструлю наллємо молоко і вершки, і доведемо до кипіння.
змішаємо в блендері кип'ячене молоко з вершками і вміст сковороди. Опрацюємо і отримаємо однорідне пюре. Якщо пюре занадто густе, потрібно додати ще трохи молока.
наріжемо хліб і окунемо його в суміш оливкової олії і часнику. Кладемо грінки на сковороду з розігрітим маслом і прожарюємо. Або ж можна їх підсмажити в духовці.
грибний крем-суп з часниковими грінками – майже готовий. Залишилося тільки розлити по тарілках і посипати чорним, запашним перцем і нарізаною петрушкою. Суп подається з гарячими грінками.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
