Суп молочно-рибний
Склад / інгредієнти
2
порцій:
спосіб приготування
Я не один раз була в Талліні. І постійно в їдальні або ресторані замовляю суп молочно-рибний. На перший погляд зовсім несумісні продукти, але вони дають цій їжі якийсь незвичайності. Якщо я вас зацікавила, тоді спробуйте і ви приготувати. Тим більше що цей кулінарний рецепт зовсім не складний. А для цього потрібно взяти філе тріски. Залити його водою і варити не довго, всього десять хвилин.Додати картоплю, дрібно порізану і корінь петрушки, що не зелень, а також нашатковану цибулю. Якщо ви помітили за жарку робити не потрібно. Молоко потрібно закип'ятити і додати борошно. Тільки постійно заважайте, інакше будуть неприємні грудочки. І ось як тільки ви побачили що картопля м'яка виливайте в наше блюдо тільки що приготований соус. В самому кінці киньте вершкове масло, кріп і петрушку. На вогні нехай постоїть зовсім трохи. Все, наш супчик вже готовий. Подається з чорним житнім хлібом. якщо немає тріски то я готую і з салаки, смак той же.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал / 100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Тріска гарячого копчення - 115 ккал/100г
- Тріска смажена - 111 ккал/100г
- Тріска запечена - 90 ккал/100г
- Тріска копчена - 94 ккал/100г
- Тріска відварна - 78 ккал/100г
- Тріска з гриля - 172 ккал/100г
- Тріска свіжа - 78 ккал/100г
- Тріска солона - 98 ккал/100г
- Тріска тушкована - 101 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Корінь петрушки - 49 ккал/100г
