коки ліккі

зараз я хочу запропонувати вам шотландський рецепт першої страви з куркою і чорносливом. У них це називається коки ліккі. Чим мені подобається він, що не потрібно особливого вміння. Головне такий суп буде дуже корисний не тільки дорослим, а й дітям. Особисто я завжди готую після того, як потрібно відновити сили після хвороби. Я іноді в цю їжу ще додаю і овочі, наприклад картоплю і моркву. Але зараз я хочу розповісти саме про те, як цей кулінарний рецепт готується на батьківщині.
беріть курку, помийте і всередину покладіть цибулю-порей, гвоздику просто по встромляйте в шкіру і цілком в каструлю. Води повинно бути стільки, що б наша птиця була повністю покрита. Звичайно потрібно посолити. На маленькому вогні вона буде готуватися приблизно дві години. Ну це вже звичайно залежить від того, стара вона чи молода. Спробуйте, якщо м'ясо зварилося, його потрібно вийняти, дати трохи охолонути, тому що потім його потрібно порізати. Великі шматки покладіть на блюдо, а ті що поменше киньте назад в каструлю і сюди до дайте все прянощі і чорнослив. Варити ще хвилин десять.