кокосова солодкість

Кокос в достатку використовується в індійській кухні і додає вишуканий смак і аромат багато національної їжі. Але цей горіх використовується не тільки в якості приправи, але і для приготування страв, де він є основним інгредієнтом. Саме таким кулінарним рецептом я і хочу з вами поділитися! Зараз я розповім про простий і смачний солодкий десерт-кокосова солодкість.
для початку кладемо масло в каструлю з товстим дном і розтоплюємо його на повільному вогні, помішуючи, щоб масло не пригоріло. Тепер додаємо кокос і перемішуємо. Краще, якщо ви будете використовувати свіжонатертий кокос, але і кокос з пачки підійде. Додаємо молоко і барвник (якщо є бажання) і перемішуємо 7-10 хвилин. Знімаємо з вогню, відставляємо і даємо вийшла масі трохи охолонути. Коли досить охолоне, дістаємо вміст каструльки. Формуємо її в довгі блоки, нарізаємо на рівні прямокутники. Прибираємо блоки в прохолодне місце і даємо застигнути протягом 1 години. Наше блюдо готове! Можна подавати до столу!