Суп з плавленим сиром
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Отже, для початку варимо бульйон (з яловичини, свинини або баранини на ваш вибір). Коли бульн буде майже готовий, починаємо готувати заправку для супу. Для цього беремо неемальовану каструльку і розтоплюємо в ній вершкове масло, потім додаємо туди дрібно порізану цибулю. Важливо не засмажити цибулю, нам необхідно лише зробити цибулю м'яким. Після того, як домоглися потрібного ефекту, додаємо потроху в нашу масу борошно, ретельно перемішуємо і потім заливаємо в нашу каструльку літр готового м'ясного бульйону.
Кип'ятимо вміст каструльки на середньому вогні 8-10 хвилин. Після цього беремо плавлений сир, нарізаємо його на невеликі кубики і кладемо їх в киплячий суп, ретельно перемішуємо. Після цього додаємо мускатний горіх і чорний мелений перець. Через 1-2 хвилини знімаємо суп з вогню. При подачі на стіл прикрашаємо зеленню.
Все, суп з плавленим сиром готовий!
Кип'ятимо вміст каструльки на середньому вогні 8-10 хвилин. Після цього беремо плавлений сир, нарізаємо його на невеликі кубики і кладемо їх в киплячий суп, ретельно перемішуємо. Після цього додаємо мускатний горіх і чорний мелений перець. Через 1-2 хвилини знімаємо суп з вогню. При подачі на стіл прикрашаємо зеленню.
Все, суп з плавленим сиром готовий!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир «Тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал / 100г