Крем суп з плавленим сиром

для любителів супів-сирний суп-легкий, незвичайно вершковий!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно (для соусу)

Плавлений сир (з цибулею)

150

Морква

Капуста білокачанна

200

Картопля

Вода

1.5

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 2 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 45 % 5 г

50 ккал

ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

як відомо, суп-крем – це найкраща їжа для дієтичного і лікувального харчування. Її приготування не вимагає якихось особливих вишукувань, а в підсумку виходить дуже смачно і корисно. Переконайтеся в цьому і ви, приготувавши на нашу кулінарному рецептом дієтичний суп-крем з плавленим сиром.
для цього супу спочатку потрібно приготувати білий соус. Оскільки супчик у нас буде вегетаріанський, з овочами, то соус готуємо з пасерованої борошна. Потім очищені і нарізані шматочками овочі - картопля, морква і білокачанну капусту, відварюємо до готовності. Потім все протираємо через сито і з'єднуємо з білим соусом. Плавлений сир розчиняємо в гарячій воді і вливаємо в отримане. Все це доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Після варіння можна пропустити суп через сито, щоб перетворити його в однорідну масу без шматочків продуктів і грудочок борошна.
у готовий сирний крем суп при подачі на стіл додаємо шматочок вершкового масла. Смачного!