Суп томатний з локшиною

кулінарний рецепт цієї страви я відношу до італійської кухні і малокалорійної їжі. Дуже легкий і приємний суп, який до того ж швидко готується, якщо під рукою є готовий бульйон. Готуйте суп томатний з локшиною в такій кількості, щоб відразу з'їсти, інакше локшина розбухне і буде вже зовсім не такий смак. Отже, нарізаємо соломкою головку ріпчастої цибулі, цибулю-порей – кільцями і обсмажуємо все на вершковому маслі до прозорості. Потім додаємо в сковорідку нарізані кубиками помідори без шкірки. Замість свіжих помідорів можна використовувати томатну пасту або томати у власному соку. Вміст сковорідки тушкуємо протягом 7 хвилин, додавши сушений базилік. В цей час в киплячий яловичий бульйон закладаємо локшину. Коли локшина буде майже готова, додаємо в нього очищені креветки і вміст сковороди. Доводимо каструлю до кипіння, поклавши подрібнений часник і свіжу зелень, і вимикаємо вогонь. Суп томатний з локшиною готовий, смачного!