склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
сподіваюся, ви вже в курсі, як приготувати рис сумесі для ролів. В крайньому випадку, його можна купити в якості напівфабрикату (втім, продається він далеко не завжди і не скрізь). Якщо немає, то коротко: рис відварюється в оцтової воді, якої повинно бути лише на 15 відсотків більше, ніж крупи. Тепер розрізаємо огірок (він повинен бути з шкіркою, бажано для цього брати молодий і дуже свіжий огірочок) по довжині на чотири частини. Все насіння видаляємо. Тепер кожну частину ріжемо уздовж довгими соломинками. Товщина кожної не повинна перевищувати одного сантиметра. Розстеляємо норі на килимку, змочуємо руки в оцтовому розчині і рівномірно розподіляємо рис по поверхні, залишаючи порожнім простір в 1,5 см у Краю водорості. У центр норі викладаємо» ковбаску " з рису, а по ній, змочивши палець васабі, проводимо тонку лінію. Смужка огірка відправляється на васабі. Акуратно звертаємо рол. Рецептура розрахована на 6 ролів по одній часточці огірка в кожному. Все, роли пісні з огірком можна подавати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Норі - 3 ккал/100г
- Васабі - 143 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Рисовий оцет - 20 ккал/100г
