смачні млинці з легким

незвичайно ніжні і смачні млинці сподобаються всій родині! У багатьох слово млинці завжди асоціюються з солодкою їжею, приправленою сметаною або варенням, або ще чимось смачненьким. А ми з вами сьогодні візьмемося пекти теж смачні млинці. Тільки цього разу начинка у них з цього кулінарного рецептом буде несолодка, проте ну дуже незвичайна і смачна. Зустрічайте-млинці з легким.

Варвара

автор рецепта

0282

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для млинців:

Яйця

Топлене масло (можна 4)

Пшеничне борошно

Молоко (можна воду)

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

для начинки:

М'ясні субпродукти (легке яловиче, можна 0.7)

0.5

Цибуля

Вершкове масло

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 43 % 13 г

вуглеводи 30 % 9 г

188 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

за традицією, змішаємо спочатку яйця, сіль з холодним молоком (хтось любить на чистій воді пекти млинці, або змішавши наполовину з молоком). У майбутнє тісто всипаємо просіяне борошно. У млинцевому тесті, як пам'ятає будь-яка господиня, важливо розмішати його ретельно, щоб утворилася однорідна рідка маса.

перш ніж спекти з отриманого тесту тонкі млинці, давайте зробимо начинку.

Разрежем легке на шматочки, відварити в підсоленій воді до готовності.

наріжемо і обсмажити цибулю в раст.масло.

відварене легке разом з цибулею пропустити 2 рази через м'ясорубку. Можна порубати в блендері. Додати солі, перцю, сливоч.масла, спецій.

потім покладемо на тарілку підсмаженої стороною млинець і покладемо на нього наш оригінальний фарш. Загорнемо млинці у вигляді конвертика і обсмажити їх на олії з обох сторін.

можна млинці і не обсмажувати, просто начинку з легкого покласти всередину і загорнути.

добре б подати наші смачні млинці з розтопленим маслом або зі сметаною.