просте варення з вишні з кісточкою на зиму

немов у бабусі! Простий рецепт дуже смачного варення!
ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 1 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 99 % 73 г
228 ккал
ГІ: 30 / 0 / 70

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Робимо сироп.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Вишню заливаємо гарячим сиропом.Витримувати.Кип'ятимо і варимо.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Вишню відокремлюємо від сиропу.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Кип'ятимо.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Додаємо цукор.Варити.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Розливаємо по банках.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

Я не люблю вишню в її чистому вигляді. Мені вона здається занадто Віслою на смак. Зате із задоволенням вживаю будь-яку їжу, приготовлену з її використанням. Наприклад, я просто обожнюю варення з вишні з кісточкою. Зараз я розповім вам про це чудовому кулінарному рецепті докладніше. Отже, починаємо ми з того, що беремо кілограм цілих відібраних плодів, поміщаємо їх у велику каструлю або ж тазик, заливаємо гарячим сиропом з цукру (2 склянки води змішуємо з 800 грамами цукру і прогріваємо до повного розчинення цукру) і витримуємо приблизно 4 години. По закінченні цього часу ставимо нашу каструлю (тазик) на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо протягом 5-7 хвилин. Тепер плоди вишні відокремлюємо від сиропу і кип'ятимо опускаємо в цукровий сироп, додаємо цукор, що залишився і варимо наше варення на повільному вогні до повної готовності. На це піде приблизно півгодини. По закінченні цього часу розливаємо гаряче варення по простерилизованнимбанкам, закриваємо кришками і даємо йому охолонути. Остигнуло варення можна вживати вже на наступний день після приготування.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Вишня кисла - 52   ккал/100г
  • Вишня солодка - 64   ккал/100г
  • Вишня сушена - 292   ккал/100г
  • Вишня консервована - 61   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти