склад / інгредієнти
покрокове приготування
для приготування варення підготуйте кабачки: зріжте з них шкірку, поріжте невеликими кубиками і поставте варитися на повільний вогонь. Імбир очистіть від скоринки і нарізайте якомога дрібніше.
наступний етап-підготовка лимонів. У кулінарії, для того, щоб лимон був більш ароматним потрібно обдати його окропом. Вимиті лимони нарізаються разом з цедрою шматочками і перемішуються з кабачками. Засипте все цукром-піском, додайте мелену корицю і акуратно перемішайте. Варіть 30-40 хвилин. При варінні помішуйте варення дерев'яною лопаткою, щоб не підгоріло.
запорука збереження врожаю-правильне зберігання. Тому законсервуємо наше варення в банках.
Обов'язково простерилизуйте скляні баночки. Не чекайте поки вони охолонуть, заповніть варенням і закатати металевими кришками. Банки переверніть догори дном до повного охолодження.
А тепер просто порадійте, що Ви знаєте новий рецепт, і що на полицях вашого льоху стало тісніше.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Мелена кориця - 247 ккал/100г