Фейхоа з цукром на зиму

Листопад-це сезон фейхоа, який триває зовсім недовго. Щоб запастися брехнею з ароматних зелених плодів потрібно поквапитися. Кулінарний рецепт варення з фейхоа мені продиктувала сусідка. Процес приготування варення займе всього півгодини і продуктів для приготування потрібна мінімальна кількість – фейхоа і цукор. Така солодка їжа добре поєднується з млинцями, оладками, сирниками. Я ще це варення додаю в сир, виходить дуже смачний і корисний фруктовий сирок. Фейхоа промиваємо у воді і зрізаємо кінчики. Коричневі цятки на плодах є ознакою їх стиглості, так що не зрізайте їх. Підготовлені плоди пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо за допомогою блендера. Ступінь подрібнення залежить від вашого смаку. До подрібненим плодам додаємо цукровий пісок і ретельно перемішуємо ці компоненти. Дайте пулученной масі трохи постояти для того, щоб кристалики цукру повністю розчинилися. Варення з фейхоа готове. Якщо ви плануєте зберігати варення, то простерилизуйте банки і щільно закрийте. Час стерелізації залежить від обсягу банок.