Каша ячна густа по-російськи на молоці

смачна каша, яка зробить вашу талію ідеальною. Потрібно сказати, кожен готує цю чудову кашу трохи по-своєму і дуже цікаво порівнювати смак, але вона у всіх виходить добре, тому що кулінарний рецепт надзвичайно простий.

Vita

автор рецепта

0302

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Ячна крупа

Вода

Молоко

Сир

1.5

Вершкове масло

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 17 % 2 г

вуглеводи 58 % 7 г

56 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

у холодній солонуватою воді варю ячну крупу на середньому вогні і періодично знімаю пінку. Коли крупа почне виділяти біду густу масу. зливаю зайву воду, перекладаю кашу в іншу каструлю і продовжую її варити з додаванням молока при постійному помішуванні. В результаті повинна вийти густа каша, яка розмазується по тарілці. Готову кашу розмішую з сиром і залишаю в каструлі під кришкою на п'ять хвилин без вогню. У старовинних російських кулінарних книгах, в одній з яких я і прочитав цей кулінарний рецепт, в таких випадках пишуть "залишити кашу для упревания". Їжа готова, залишається тільки заправити її вершковим маслом і негайно подавати до столу, поки вона не охолола. А за столом всі вже зібралися і з нетерпінням очікують не тільки каші ячної густий по-російськи, а й рецептика, яким, як відомо всім, я після обіду поділюся з бажаючими.