вівсяна каша-крупеник з горіхами

дуже корисний і низькокалорійний десерт до Вашої уваги. Кулінарний рецепт вівсяної каші-крупеніка з горіхами попався мені на коробці з вівсяними пластівцями. Вівсянка входить зараз в дієтичну моду, але далеко не всі в захваті від її смаку, тому досвідчені кулінари в поті чола працюють над тим, щоб розробити якомога більше дійсно смачних рецептів з вівсянки і переривають Історичні книги в пошуках традиційних страв російської кухні з цієї корисної крупи.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0475

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вівсяні пластівці

200

Молоко

0.5

Цукор

Какао-порошок

Вершкове масло

100

Яйця

Волоські горіхи (ядра)

100

Цукрова пудра

Ванілін

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 7 г

жири 39 % 18 г

вуглеводи 46 % 21 г

253 ккал

ГІ: 19 / 57 / 24

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

розтопивши вершкове масло на паровій бані, розтираю яєчні жовтки, а білочки збиваю до стану піни. Чищу волоські горіхи і перетираю ядра в ступці. Під скипіле молоко сиплю вівсяні пластівці і варю їх на тихому вогні. Поки каша вариться, пробую її на готовність. Коли вівсянка повністю охолола, вливаю в неї білки з жовтками, всипаю цукор з какао і горіховою крихтою, присмачую вершковим маслом і пересипаю все ретельно перемішані продукти в рясно змащену вершковим маслом форму для випікання, в якій і печу вівсяний крупенік хвилинок двадцять при температурі 200С. Перед тим, як ставити їжу в духовку, прогріваю її. Їжа чудова для тих господинь, які потай мріють привчити всю сім'ю до вівсянці на сніданок, але поки не домоглися ніякого успіху в цьому починанні. Варто тільки спробувати приготувати вівсяний крупенік з горіхами, як вся сім'я буде не тільки із задоволенням їсти вівсяні пластівці, а й просити добавки.