збитень медовий

російський напій зігріє в зимовий час, дасть сил, підвищить настрій! На Медовий спас Я традиційно готую для себе, своєї сім'ї і родичів старовинний російський безалкогольний напій - збитень медовий. П'ють його обов'язково гарячим і зазвичай на свіжому повітрі. Але ми трохи відходимо від звичайних традицій і вживаємо його просто під час або після їжі - сімейного обіду або вечері. Зараз я поділюся з вами нехитрим кулінарним рецептом цього безалкогольного напою.
ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 13 г
58 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Розчиняємо у воді мед.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Розчиняємо у воді цукор.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Трохи поваримо мед.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Закип'ятимо цукор з водою.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    З'єднуємо два сиропу.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    10 хвилин варимо спеції.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Проціджуємо і вливаємо в сироп.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Солодкий збитень готовий!

  10. Крок 10:

    Шаг 10.
починаємо ми його приготування з того, що розводимо 150 грам меду в одній склянці води, доводимо масу до кипіння, знімаючи пінку. Тепер змішуємо 100 грам цукру-піску також в одній склянці води і також доводимо до кипіння. Після цього з'єднуємо два сиропу воєдино і ретельно проварюємо тепер уже єдину масу на дуже слабкому вогні протягом приблизно 5-10 хвилин, щоб частина води випарувалася. Тепер в літр води поміщаємо підготовлені прянощі і трави і варимо цю суміш близько 10 хвилин після закипання, після чого з'єднуємо цю масу, прибравши прянощі і трави, з сиропом, перемішуємо і даємо настоятися.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Мед - 400   ккал/100г
  • Гвоздика - 323   ккал/100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • М'ята свіжа - 49   ккал/100г
  • М'ята сушена - 285   ккал/100г
  • М'ята - 49   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти