Компот з винограду на зиму на 3 літрову банку

у компот з винограду на зиму я завжди ложу чисті ягоди. Ніяких хвостиків і корінців – все зайве викидаю. Якщо ви знайдете досить щільний виноград, то з очищенням ягід проблем не буде.
після видалення всіх гілочок я ретельно промиваю виноград і залишаю стікати. А коли виноград просохне – розкладаю по невеликих банках. Ягоди потрібно укласти щільно один до одного, під саму кришку. Потім ставлю виноград в сторонку і беруся за підготовку сиропу.
найкращий сироп для компоту з винограду на зиму у мене виходить і 1л.води і 350 р цукру. Цукор я всипаю тільки в киплячу воду, після чого доводжу сироп до кипіння, постійно помішуючи – сироп не повинен пригоріти.
як тільки сироп закипить – розливаю його по банках з приготованим виноградом і накриваю кришкою. Тепер компот з винограду повинен стерилізувати хвилин 30, і я зможу закатати банки.
Компот з винограду виходить просто відмінним, насиченим. Взимку його можна додавати в коктейлі і домашнє желе – вийде відмінна, майже літня їжа.