Часник маринований в оцті

чудова закуска до м'яса і сала родом з України! Навчу вас готувати маринований часник. Він чудово підходить і під м'ясо, і під сало, і під горілку. Чисто українська закуска! Кулінарний рецепт мені повідала шеф-кухар одного ресторану. Я, в свою чергу, зараз поділюся ним з Вами. Приступивши.

Дар'я ☼

автор рецепта

0347

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для часнику:

Часник (очищені зубчики)

500

для маринаду:

Оцет (9%)

100

Вода

100

Сіль

Цукор

Перець горошком (чорний)

Лавровий лист

Хмелі-сунелі

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 4 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 25 г

119 ккал

ГІ: 84 / 0 / 16

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

нагрійте маринад до кипіння і залиште його до охолодження. Поки маринад остигає, займіться приготуванням часнику. Пів кілограма заздалегідь очищених зубчиків часнику кладіть в солону киплячу воду на три хвилини, після чого охолоджуйте холодною водою. Потім покладіть часник в банку і залийте холодним маринадом. Банки закрийте аркушем паперу, обв'яжіть стрічкою. Залиште маринуватися часник при кімнатній температурі чотири дні. Чи не фіксуйте свій погляд на жаданої баночці з часником, тим самим тренуйте власну силу волі. Терпіть, терпіть покладений термін. Якщо через чотири дні у вас не пропаде апетит, то сміливо накидайтеся на маринований часник. Через чотири дні їжа буде готова до вживання!