ягідний джем з малини з лимонним соком

Малину слід ретельно перебрати, помити і злегка обсушити.
засипавши ягоди третю нашого цукру, прибираємо їх на п'ять годин в прохолодне місце.
потім слід злити сік, що вийшов і довести його до кипіння. Додавши цукор, що залишився, варимо сироп до його повного розчинення.
З'явилася піну слід зняти, а сиропу дати постояти близько 15 хвилин.
ягоди малини необхідно покласти в готовий сироп і варити близько 6 хвилин. Знявши малиновий джем з вогню, його слід остудити, а потім знову варити близько 10 хвилин.
додавши сік лимона, варіть джем з малини до його повної готовності.
вийшов малиновий джем ще гарячим розкладіть по чистим банкам, посипте цукровою пудрою і закатати банки кришками.