сирні оладки з сиру з чорничним соусом

смачні, швидкі і апетитні оладки для вашого сніданку. Відмінний варіант сніданку-швидко, яскраво і смачно. Готуються млинці дуже легко. А для ягідного соусу можна використовувати будь-які ягоди на ваш смак!

Іріша

автор рецепта

0466

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Сир

100

Цукор (або за смаком)

Пшеничне борошно

0.5

Кефір (замість кефіру можна взяти йогурт без добавок)

150

Сода харчова

0.5

Кухонна сіль (щіпка)

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

Соус:

Цукор

Чорниця

100

Крохмаль (без верху)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 6 г

жири 28 % 11 г

вуглеводи 58 % 23 г

218 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

поділяємо яйце на жовток і білок. Жовток розтираємо з цукром. Додаємо до жовтків сир (його бажано протерти через сито) і все ретельно перемішуємо. Додаємо кефір, дрібку солі і борошно (борошна може знадобиться трохи більше), в самому кінці додаємо соду і замішуємо тісто (має вийде як на оладки). Білок збиваємо в міцну піну і втручаємося в тісто. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і смажимо оладки.
для соусу в ягоди засипаємо цукор, відправляємо на вогонь і доводимо до кипіння (якщо соку мало, то можна додати 1ст.л. води). Знімаємо каструлю з ягодами з вогню додаємо крохмаль, ретельно перемішуємо і відправляємо соус на плиту, прогріваємо поки він не загусне. Наші млинці з соусом готові. Подаємо до столу. Смачного!