Соус-суп
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
М'ясо, картоплю і моркву нарізаємо дрібними кубиками. Перець-кільцями або тонкими смужками.
цибулю нарізати півкільцями. Часник пропустити через чеснокодавку(я порізала тонкими кільцями). Зелень дрібно порубати (у мене морожений кріп).
обсмажуємо м'ясо до утворення скоринки, додаємо цибулю і помідори, трохи тушкуємо. Туди ж складаємо інші овочі, солимо, перчимо + спеції.
все добре перемішуємо і заливаємо 2 ст.бульйону або води. У мене бульйон заморожений в стаканчиках) тушкуємо на слабкому вогні до готовності. В кінці посипати зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал / 100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
