Салат з пупків і шлуночків з соусом мацоні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготовлені продукти, промиємо під проточною водою. Мацоні дістанемо з холодильника.

2. Крок 2:

   

   Печериці відварюємо в підсоленій воді до готовності.

3. Крок 3:

   

   Курячі пупки також відварюємо до готовності.

4. Крок 4:

   

   Цибулю нарізаємо довільно і обсмажуємо до золотистої скоринки

5. Крок 5:

   

   Перець нарізаємо довільно і укладаємо першим шаром

7. Крок 6:

   

   Курячі шлунки нарізаємо і укладаємо другим шаром

8. Крок 7:

   

   Обсмажену цибулю кладемо зверху

9. Крок 8:

   

   Мацоні змішуємо з кропом і часником, солимо, додаємо спеції за смаком і перемішуємо

10. Крок 9:

    

    На цибулю укладаємо нарізані відварені гриби і заправляємо соусом мацоні з часником і кропом

11. Крок 10:

    

    Прикрашаємо салат з пупков і шлуночків на свій розсуд і подаємо відразу до столу.