Тальятелле з лососем
склад / інгредієнти
3
порцій:
спосіб приготування
Тальятелле відварити в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Відкинути на друшляк, дати стекти всій рідини. Лосось нарізати кубиками приблизно 1,5 х 1,5 см.Пармезан натерти на дрібній тертці. У сковороді розігріти оливкову олію додати зубчик часнику. Як тільки часник зарум'яниться, вийняти його (він не знадобиться). Влити вершки, уварити соус протягом 3-5 хвилин на середньому вогні. Додати лосось, і готувати протягом 1-2 хвилин. Додати 2/3 пармезану, поперчити і перемішати, щоб сир не збився грудкою в соусі. Додати тальятелле, перемішати з соусом і прогріти одну хвилину. Подавати, посипавши залишилися пармезаном і дрібно нарубаним базиліком. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лососевий фарш - 130 ккал/100г
- Лосось копчений - 162 ккал/100г
- Лосось з гриля - 283 ккал/100г
- Лосось свіжий - 201 ккал/100г
- Лосось солоний - 269 ккал/100г
- Лосось соте - 379 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г
- Тальятелле - 288 ккал/100г
