склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Основні інгредієнти. Всього з двох виходить супер-смачно!
Крок 2:
Рис добре промиваємо холодною водою. Заливаємо великою кількістю холодної води, додаємо дрібку солі і ставимо на вогонь. В інгредієнтах вказана та вода, яка вбереться рисом (або випарується).
Крок 3:
Варимо. Якщо з'являється піна-знімаємо її. Мені здається, що так смачніше. Майже в кінці варіння ставимо гріти чайник.
Крок 4:
Через 15 хвилин рисинки стануть нерівними зверху, а значить - готовими. Відкидаємо рис на друшляк і промиваємо окропом з чайника.
Крок 5:
Ось чистий і вже смачний рис. Не клейкий і красивий.
Крок 6:
На сковороді розігріваємо олію. Викладаємо до масла рис і трохи обсмажуємо. Рис вдячно вбирає масло і не втрачає при цьому смак і Розсипчастість. Якщо не перемішувати рис-вийде золота скоринка.
Крок 7:
Викладаємо по тарілках (піалах) і подаємо.
А тепер - варіанти.
для солодкого в гаряче масло перед рисом кладемо трохи ваніліну, а перед подачею поливаємо рис медом.
для пікантного (чоловічого) в гаряче масло кладемо улюблені чоловічі спеції (Перці, імбир, барбарис, сумах, куркуму для кольору), а потім вже рис.
у нас така рисова каша користується попитом.
готуйте з любов'ю!
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Топлене масло - 892 ккал/100г
