Салат з капусти з морквою і цибулею по-корейськи

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачного салату з капусти по-корейськи.

2. Крок 2:

   

   Великими шматочками нарізаємо один кілограм білокачанної капусти, після чого викладаємо її в об'ємну миску.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо в миску одну столову ложку солі і добре обминали капусту руками близько п'ятнадцяти хвилин, щоб вона виділила сік.

4. Крок 4:

   

   Натираємо дві моркви в миску з капустою на корейській тертці.

5. Крок 5:

   

   Нарізаємо тонкими півкільцями дві головки ріпчастої цибулі.

6. Крок 6:

   

   Виливаємо в поставлену на плиту сковороду п'ять столових ложок рослинного масла.

7. Крок 7:

   

   Викладаємо в нагріту на плиті сковороду з рослинним маслом нарізану тонкими півкільцями цибулю.

8. Крок 8:

   

   Перемішуючи обсмажуємо цибулю в сковороді до золотистого кольору на високій температурі плити.

9. Крок 9:

   

   Додаємо в сковороду з обсмаженою цибулею половину чайної ложки гострого червоного перцю.

10. Крок 10:

    

    Додаємо в сковороду одну чайну ложку паприки.

11. Крок 11:

    

    Викладаємо в сковороду одну чайну ложку коріандру.

13. Крок 12:

    

    Додаємо в сковороду половину чайної ложки чорного перцю.

14. Крок 13:

    

    Добре перемішуємо цибулю зі спеціями в сковороді.

15. Крок 14:

    

    Висипаємо в миску з овочами одну столову ложку цукру, потім додаємо пропущені через прес три-чотири зубчики часнику, після чого викладаємо обсмажену цибулю зі спеціями.

16. Крок 15:

    

    Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці.

17. Крок 16:

    

    Додаємо в загальну миску одну столову ложку 70% оцтової есенції.

18. Крок 17:

    

    Черговий раз добре перемішуємо між собою всі інгредієнти.

19. Крок 18:

    

    Досить дрібно нарізаємо трохи зелені на свій смак.

20. Крок 19:

    

    Додаємо нарізану зелень в миску з салатом.

21. Крок 20:

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці і прикриваємо її на кілька годин.

22. Крок 21:

    

    Викладаємо приготований салат на порційні тарілки і подаємо до святкового або обіднього столу.

23. Крок 22:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!