Плов в сковороді вок
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. М'ясо і овочі нарізаємо маленькими шматочками. Цибулю кубиками, моркву соломкою.
2. Сковороду з рослинним маслом розігріваємо і обсмажуємо цибулю до золотистого. Додаємо до цибулі м'ясо і також обсмажуємо.
3. Потім додаємо моркву, обсмажуємо до м'якості і наливаємо літр води. Варимо 15 хвилин.
4. Солимо, додаємо промитий рис. Якщо необхідно, доливаємо достатньо води, щоб покрити рис. На великому вогні варимо у відкритому вигляді до випаровування води.
5. Вогонь робимо на мінімум, додаємо рівномірно зіру, не перемішуючи. Даємо дійти плову під кришкою ще 10 хвилин.
після цього плов перемішуємо і подаємо до столу гарячим.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал / 100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал / 100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Зіра - 112 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Пропарений рис - 123 ккал/100г
