склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Добре помийте, почистіть і поріжте дрібними шматочками картоплю і гарбуз.
2. Залийте шматочки овочів водою і зваріть їх. Після цього злийте воду, посоліть і трохи остудіть.
3. Подрібніть зварену картоплю і гарбуз за допомогою блендера до утворення однорідного пюре.
4. В вийшло пюре додавайте борошно і яйце, добре вимішують отриману масу. Борошно додавайте потроху, поки тісто не перестане липнути.
5. З тіста сформуйте акуратні довгасті шматочки однакової форми і розміру – ньоккі.
6. Отримані ньоккі опустіть в окріп і варіть, поки вони не піднімуться на поверхню води.
7. Картопляні ньоккі з гарбузом готові!
8. Порубати дрібно часник, змішайте його з розтопленим вершковим маслом. Полийте готові ньоккі цією сумішшю.
Подавайте ньоккі зі сметаною як самостійну страву. Також вони стануть відмінним гарніром до будь-якого виду м'яса.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
